Bezelye yeşil renkli, küçük ve yuvarlak bir sebzedir. Bezelye, lezzetli ve besleyici olmasının yanı sıra sağlığa birçok fayda sağlar. A, C, K vitaminleri, folik asit, demir, lif, protein ve antioksidanlar gibi birçok önemli besin öğesini içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sağlığını destekler, kalp ve damar sağlığını korur, kan şekerini dengeler, kanser riskini azaltır, cilt ve saç sağlığını iyileştirir, hamilelik döneminde anne ve bebek sağlığına katkıda bulunur. Bezelye, hem taze hem de kuru olarak tüketilebilir. Çorba, salata, yahni, pilav, börek, köfte gibi birçok yemekte kullanılabilir. Sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Peki, bezelye faydaları nelerdir, ne sıklıkla tüketilmeli, neye iyi gelir? İşte, bezelye hakkında merak edilenler…
Bezelye Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Bezelye C vitamini açısından zengin bir sebzedir. C vitamini, bağışıklık sistemini destekleyen, enfeksiyonlara karşı koruyan, yaraların iyileşmesine yardımcı olan bir antioksidandır. Aynı zamanda demir, bakır, çinko, manganez gibi bağışıklık sistemi için gerekli olan mineralleri de içerir. Soğuk algınlığı, grip, boğaz ağrısı gibi hastalıklara karşı vücudun direncini artırır.
Bezelye Sindirim Sağlığını Destekler
Lif bakımından zengin bir sebzedir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına, bağırsak hareketlerinin kolaylaşmasına, kabızlık sorununun önlenmesine yardımcı olur. Lif, aynı zamanda bağırsak florasını dengeler, bağırsak enfeksiyonlarını önler, kolon kanseri riskini azaltır. Bezelye, sindirim sağlığı için faydalı bir seçimdir.
Bezelye Kalp ve Damar Sağlığını Korur
Bezelye, kalp ve damar sağlığı için önemli olan folik asit, potasyum, magnezyum, lif ve antioksidanlar içerir. Folik asit, homosistein adı verilen ve damar sertliğine yol açan bir amino asidin seviyesini düşürür. Potasyum, kan basıncını dengeler, kalp ritmini düzenler, inme riskini azaltır. Magnezyum, damarları gevşetir, kan akışını kolaylaştırır, kalp krizi riskini azaltır. Lif, kolesterol seviyesini düşürür, damar tıkanıklığını önler. Antioksidanlar, damar duvarlarını serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Bu sebeplerle bezelye kalp sağlığı için oldukça faydalıdır.
Bezelye Kanser Riskini Azaltır
Bezelye, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyen antioksidanlar, fitokimyasallar ve lif içerir. Bezelye, özellikle mide, kolon, akciğer ve meme kanserine karşı koruyucu etki gösterir. İçerdiği kumarestrol adlı bir polifenol sayesinde mide kanserine karşı etkilidir. Ayrıca saponin adı verilen ve kanser hücrelerinin ölümünü tetikleyen bir madde de içerir.
Bezelye Cilt ve Saç Sağlığını İyileştirir
Bezelye, cilt ve saç sağlığı için gerekli olan A, C, K vitaminleri, demir, çinko, bakır gibi besin öğelerini içerir. A vitamini, cildin yenilenmesine, kırışıklık, leke, sivilce gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur. C vitamini, ciltte kolajen üretimini artırır, cildin sıkı, esnek ve parlak olmasını sağlar. K vitamini, ciltteki yara, morluk, çatlak gibi izlerin iyileşmesine destek olur. Demir, cilt ve saçın oksijen almasını sağlar, solgunluk, cansızlık, dökülme gibi sorunları önler. Çinko, ciltteki yağ dengesini sağlar, akne oluşumunu azaltır. Bakır, saç rengini korur, saç pigmentasyonunu destekler.
Bezelye Hamilelik Dönemine Büyük Destek
Bezelye, hamilelik döneminde hem anne hem de bebek sağlığı için faydalı bir sebzedir. Bezelye, folik asit içerir, bu da fetal gelişimi destekler, doğum kusurları riskini azaltır. Aynı zamanda demir, protein, kalsiyum, magnezyum gibi hamilelikte ihtiyaç duyulan besin öğelerini de içerir.
Ayrıca Bakınız: Asma Yaprağı Çayı Faydaları Nelerdir?