Günlük Tuz İhtiyacı Ne Kadar?

Tuz tüketiminde şeker tüketiminde de olduğu gibi dikkatli davranılması gerekmektedir. Günlük olarak alınması gereken tuz miktarı, vücudun bazı sistemlerinin düzenli bir şekilde çalışması için gereklidir. Ancak aşırı tuz tüketimi, bireylerin tüm vücut fonksiyonlarının bozulmasına ve istenmeyen ciddi sağlık sorunlarının yaşanmasına neden olabilmektedir. Günlük tuz ihtiyacı, sağlıklı ve yetişkin bireyler için 5 gram olarak belirlenmiştir. Tuz tüketiminin daha sağlıklı olması için iyotlu tuz kullanımının tercih edilmesi daha faydalıdır. Genel olarak gıdaların üzerine eklenerek tüketilen tuz aslında, birçok gıdanın içerisinde doğal olarak bulunmaktadır.

Fazla Tuz Tüketiminin Zararları Nelerdir?

Tuz tüketiminin günlük dozundan fazla gerçekleştirilmesi özellikle kalp ve damar sağlığını tehlikeye atmaktadır. Kişilerin ilerleyen yaşlarında ortaya çıkabilecek bu sorunlar, kişilerin kronik hastalıklara yakalanmasına ve düzenli olarak ilaç kullanmasına neden olabilmektedir. Fazla tuz tüketiminin zararları şu şekilde sıralanabilir;

• Hipertansiyon sorunlarının meydana gelmesi,
• Kalp rahatsızlıkları ve felce yakalanma riskinin artması,
• Vücudun su tutması ve ödem oluşumlarının meydana gelmesi,
• Sıvı kaybının artması,
• Böbrek sorunlarının yaşanması,
• Karaciğer yağlanmasının meydana gelmesi,
• Kemik erimesi,
• Sindirim sistemi kaynaklı hastalıkların meydana gelmesi,
• Elektrolit ve hormon düzensizliklerinin başlaması

Tuzun Yararları Nelerdir?

Pin

Tuz kullanımının düşük seviyelerde gerçekleştirilmesi elbette vücut için gereklidir. Ancak bu aşamada da tuzun günlük dozunun iyi bir şekilde ayarlanması ve mümkün olduğunca doğal tuz içeriğine sahip olan gıdaların tercih edilmesi gerekmektedir. Tuzun yararları şu şekilde sıralanabilir;

• Tuz insülin değerinin düşmesini sağlar.
• Solunum yolu rahatsızlıklarına neden olan bakteri oluşumunun azaltılmasını sağlar.

Tuz İçeren Besinler Nelerdir?

Doğal tuz oranına sahip besinlerin tercih edilmesi, vücudun ihtiyacı olan tuz seviyesinin sağlanması için yeterlidir. Elbette bu gıda ürünlerinin de düzenli ve dengeli bir şekilde tüketilmesine özen gösterilmesi gerekmektedir. Tuz içeren besinler şu şekilde sıralanabilir;

• Tuzlu su balıkları,
• Patates,
• Yumurta,
• Kabuklu deniz ürünleri,
• Süt ve süt ürünleri,
• Beyaz ekmek,
• Ispanak,
• Fasulye,
• Pirinç,
• Yulaf,
• Sarımsak,
• Kabak,
• Makarna,
• Kırmızı et,
• Çilek,
• Muz,
• Kuru erik,
• Baklagiller,
• Dondurma,
• Karaciğer,
• Maden suyu,
• Şalgam

Ayrıca Bakınız: Günlük Şeker İhtiyacı Ne Kadar?