Et tadında vegan köfte tarifi ile çok daha sağlıklı bir şekilde beslenmek isteyenler için alternatif tarifler bulunmaktadır. Damak zevkine göre vegan sebze köftesi hazırlamak isteyenler için pratik birçok tarif bulunuyor. Günümüzde vegan beslenmeye dair farkındalığın artmasına bağlı olarak yenilikçi tariflere de ulaşılması sağlanmaktadır. Vegan sebze köftesi ile lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için pratik birçok tarif bulunuyor.
Vegan Köftenin İçinde Ne Var?
PinVegan köfte içindekiler tercihe göre değişebilir. Kişinin damak zevkine göre tariflerde farklı malzemeler kullanması ve sebze köftesi yapmak için farklı malzemelerden yararlanması da mümkündür. Evde hazırlanacak vegan sebze köftesi dışında vegan köftenin içinde genelde tofu, buğday glüteni, soya sosu, ay çiçek yağı, su, bezelye proteini, kurulmuş soğan ve sarımsak, maya ekstratı, mayonez, köfte baharı, havuç lifi vb. temel ürünler yer almaktadır.
Vegan Sebze Köftesi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Vegan köfte malzemeleri ile evde kolay bir şekilde vegan köfte hazırlayabilir ve lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Çok daha sağlıklı ve kolay hazırlanabilen yemekler arasında yer alması sayesinde de birçok kişi tarafından bu tarifler uygulanmaya başlamıştır. Vegan sebze köftesi için gerekli malzemeler kısaca şunlardır:
- 2 adet haşlanmış patates,
- 2 adet havuç,
- 1 adet kabak,
- Baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber),
- Un – mısır unu,
- Sıvıyağ.
Evde Vegan Köftesi Nasıl Yapılır?
Evde vegan köfte tarifi oldukça kolaydır. Tüm malzemelere sahip olan kişiler kısa bir süre içinde lezzetli bir vegan köfte hazırlayabilirler. Vegan köfte yapılışı ise şöyle:
- Kabak rendelenerek suyu iyice süzülür.
- Havuç ve patatesi rendeledikten sonra suyu süzülen kabak ve baharatlar ile karıştırılır.
- Toparlanacak kadar un ve mısır unu eklenir.
- El hafifçe ıslatılarak yumurta büyüklüğünde olacak biçimde parçalara kopararak yuvarlanır.
- Mısır ununa bulandıktan sonra birkaç kaşık sıvı yağda önlü arkalı olarak kızartılır.
Vegan sebze köftesi basit bir hazırlanışa sahip olması ve aynı zamanda lezzetli, sağlıklı bir yemek olmasıyla da günümüzde birçok kişi tarafında tercih edilmektedir. Vegan sebze köftesi için farklı tarifler de mevcuttur.
Ayrıca Bakınız: Vegan Cheddar Peyniri Nasıl Yapılır?