Sumak oldukça uzun zamandan bu yana kullanılan bir bitki olmasına karşın popülerlik oranını son zamanlarda bir hayli artırmıştır. Bahsedilen popülerlik oranının artmasında;
- Bitkinin sağlık açısından faydalarının kesinleşmesi,
- Korona virüse karşı koruma sağladığının iddia edilmesi,
- Bakteri ve virüslerin etkinlik derecelerini azaltması gibi farklı nedenler bulunmaktadır.
Sumak faydaları ya da sumak suyunun faydaları da bu bitkinin sadece yemeklerde kullanılan bir baharat olmaktan çıkmasına katkıda bulunmuştur. Zira özellikle dolmaların olmazsa olmazlarından biri olarak addedilen sumak, artık suyu ile de insanların beslenme rutinlerinde yer almaya başlamıştır.
Sumak Suyu Nelere Faydası Var?
Sumak suyunun uygun şekilde hazırlanıp tüketilmesi halinde pek çok farklı alanda etkili olduğunun altı çizilmektedir. Fakat kişilerin belli özelikle ekşili tatları sevmemeleri halinde tüketimlerine dikkatle başlamaları gerekecektir. Aynı şekilde gereğinden çok sumak suyu tüketmek de istenen faydaların alınmasının önünde bir set oluşturacaktır. Siz de sumak suyu tüketerek;
- Hücre yenilenmesine,
- Belli akciğer rahatsızlıklarına,
- Gıda zehirlenmelerine,
- Bronşit benzeri sıkıntılara iyi geldiğini gözlemleyebilirsiniz.
Burada atlanmaması gerekli olan nokta rahatsızlıkların boyutudur. Zira ilerleyen hastalıklarda ya da kronik olanlarda muhakkak bir uzman gözetimine girilmesi gerekecektir. Aynı şekilde uzmanlara danışarak bir ek tedavi yöntemi olarak da sumak suyu faydaları kapsamında hareket edilebilmektedir.
Sumak Suyu Neye İyi Gelir?
Boğaz ağrısı farklı nedenler yüzünden kendini gösterebilmektedir.
- Üst solunum yolu enfeksiyonları,
- Aşırı soğuk gıdaların tüketilmesi,
- Mevsim değişiklikleri,
- Alerjen etmenler ya da benzer etmenler kapsamında boğazlarda ağrı ve şişlik görülebilmektedir.
Sumak suyu faydası ya da iyi geldiği konu başlıklarından biri olarak boğaz ağrılarının giderilmesi gösterilebilmektedir. Bunun için sumak suyunun içilmesine de gerek yoktur. Sizin de boğazınız ağrıyor ise;
- Sumak yapraklarını hazırlayıp,
- Kanar su ile demleyip,
- Ilınmasını bekleyerek işe başlayabilirsiniz.
Bahsedilen aşamaların tamamlanmasından sonra sıra gargaraya gelecektir. Gargaranın düzenli aralıklar kapsamında tekrarlanması kısa süre içerisinde hissedilen boğaz ağrılarının giderilmesini sağlayacaktır.
Sumak Suyu Ne İşe Yarar?
Mikroplar insanların vücudunun savunmasız olduğu dönemlerde daha kötü sonuçlar elde edilmesine neden olmaktadır. Bu neden yüzünden bağışıklık sistemini kuvvetli tutmak oldukça büyük bir önem arz etmektedir. Sumak suyu neye iyi gelir ya da ne işe yarar için bu kapsamda açıklamaların yapılması mümkündür. Zira düzenli tüketim sayesinde kişilerin bağışıklık sistemlerinin güçlendiğinden bahsedilmektedir. Aynı şekilde düzenli tüketimler bronşit gibi ciddi rahatsızlıkların tedavisinde de aşama kaydedilmesini sağlamaktadır.
Solunum yolunda sıkıntısı olanlar ciddi nefes sorunları yaşayabilmektedir. Sumak suyu bronşite iyi geldiği gibi solunumda kendini gösteren sorunları da tedavi etmektedir. Fakat bu durum hastalıkların nedenlerine ya da ilerleme derecelerine göre değişim gösterebilmektedir. Kesin tedavi neticeleri temin etmek isteyenlerin bu neden yüzünden bir doktordan tavsiye almaları önerilmektedir.
Sumak Suyu Ne Zaman İçilmeli?
Bitki çayların da farklı suların da tüketimlerinde zaman değerlendirmeleri oldukça önemlidir. Bitkilerin türlerine göre faydaların maksimize edilmesi açısından önerilen tüketim zamanları bulunmaktadır. Bu kapsamda sumak suyu ne zaman içilir konusu hakkında;
- Aç karna,
- Günde üç kez gibi açıklamalar yapılmaktadır.
Verilen öneriler sağlıklı bir yetişkin için geçerlidir. Bu neden yüzünden herkesin tüketim ayarlamalarını kendi bünyelerine göre gerçekleştirmeleri daha evladır. Zira tüketimlerin devamlı hale gelmesinden sonra;
- Ödem
- Şişlik
- Kızarıklık
- Kaşıntı gibi belirtilerin olması halinde tüketim dereceleri azaltılmalıdır.
Azaltılma karşısında da belirtilerin giderilmemesi halinde tüketimlere son verilmesi tavsiye olunmaktadır. Hatta mümkünse bir uzmandan görüş alınmasının gerekliliğinin de altı çizilmektedir.
Sumak Suyu Nasıl Hazırlanır?
Bitki çaylarında damak tadı oldukça önemlidir. Bu neden yüzünden çayların farklı hazırlanma yöntemleri olduğundan bahsedilebilmektedir. Sumak suyu tarifi ya da hazırlanma biçiminde de aynı nedenler kapsamında alternatiflere denk gelmek mümkündür. Genel tarih için;
- Bir çay bardağı kaynar su,
- Bir tatlı kaşığı kadar sumak yeterli gelmektedir.
Ocaktan alınmasından sonra suyun ilk sıcaklığının çıkmasının beklenmesi önemlidir. Sonrasında suyun içerisine sumaklar ilave edilmelidir. Bunun ardından demlenmenin tamamlanabilmesi açısından ortalama olarak beş dakika kadar beklenmesi yeterli olacaktır. Demlenmenin hemen ardından sumak suyu süzülerek içilebilmektedir. Ilık ya da soğuk içim mümkündür. Aynı şekilde tercih edenler tüketim öncesinde suyun içerisine bir veyahut iki damla kadar kekik yağı da ekleyebilmektedir